首創 樂華夜市100%防油煙
【曾佳俊╱新北報導】逛夜市不用再怕一身油煙味！新北市府日前完成永和樂華夜市環境改善計劃，打造成低油煙、排碳與少垃圾髒亂的環保夜市，只要是油炸煎炒的餐飲業者，全面主動換裝防油煙設備，成為新北首座「無煙夜市」。環保局表示，民眾若有發現攤販造成油煙污染，經檢舉調查屬實，最高可罰十萬元。
檢舉可罰10萬
新北市環保局將永和「樂華夜市」，打造為全國首座油煙防制設備裝設率百分之百的環保夜市。只要烘烤炒炸的餐飲業者，全面收集及裝設油煙防制設備，設備費用約二至五萬元，由五十六家攤商自行出資，同時設置水溝油污截流槽，收集處理產生的油污廢水，避免水溝堵塞，另依商業及烹飪型態區分原則，調整攤商位置，區分出飲食及非飲食區。
環保局指出，透過樂華夜市努力，空污陳情已有逐年改善，去年空污陳情已較前年減少百分之五十八，今年一至五月又較去年同期降低百分之二十五，如果民眾仍有發現攤商造成油煙污染，可逕行向環保局檢舉，到場檢測屬實，最高可開出十萬元罰單。
改善髒亂擁擠
樂華夜市著名小吃「肥豬的攤」楊老闆表示，以前的樂華夜市比較髒亂、擁擠沒秩序且油煙四溢，近年來配合環境改善，現在整齊很多，有排油煙設備後，夜市裡面味道比以前少很多，除了做生意賺錢之外，附近鄰里環境問題的感受也要顧及，才能長久經營下去。
資料來源：蘋果日報
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